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驴皮有什么用驴皮怎么吃

发布者:w88优德网址-w88优德最新版本下载|首页!欢迎您 发布时间:2020-01-09 13:07 浏览者:

鮮驢皮爆炒,或者熬湯都可以。但由于鮮驢皮比較難煮爛,不管是爆炒還是熬湯都應該提前先煮一個小時,以下介紹爆炒鮮驢皮的制作方法。準備材料:鮮驢皮、青椒、香菜、蔥花、大蒜、八角、干辣椒、醬油、味極鮮、雞精。1、驢皮放鍋中煮爛,然后洗凈切條,如果喜歡有勁道的,可以煮一個小時,如果喜歡吃爛點的,w88优德网址最好煮兩個小時,這東西不是一般的難煮。2、青椒洗凈切成條、香菜洗凈切小段、蔥切蔥花3、大蒜一個切成片,其余的全切成碎末。4、底鍋熱油,爆香八角,蔥,蒜片。5、放干辣椒,淋入醬油,味極鮮。6、將驢皮倒入鍋中翻炒。7、再加青椒稍炒一回,加鹽,雞精調味。8、灑入切好的蒜碎跟香菜,即可出鍋爆炒出來的鮮驢皮相對來說,會比熬湯的要好吃許多,但營養成份也會比熬湯的流失的比較多。


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